食材・食品

21 Jan 2017

今まで日本のお菓子の主要メーカーが出している健康に良さそうな機能性チョコレートをご紹介してきました。今回は、先日ドラッグストアで見つけたコスメの会社が出しているチョコレートをご紹介します。名古屋にあるイヴォルブコスメティックというところが作っている『ドクターショコラチョコレート…

14 Jan 2017

以前、森永製菓の機能性チョコレートでカレ・ド・ショコラシリーズをご紹介しました。今回は森永製菓と森永乳業のコラボでつくられた、カカオ70%のハイカカオチョコに生きた「ビフィズス菌BB536」が1箱当り100億個入った『カカオ70ビフィズス菌チョコレート』をご紹介します。一つでポリフェノー…

7 Jan 2017

ブルボンのお菓子といえば、お手頃価格でおやつに良く食べていた思い出があります。ブルボンのお菓子の中でも『アルフォート』は、素朴なビスケットの上にチョコが乗っているのが大好きで良く食べていました。そんなアルフォートシリーズにもハイカカオのものがあったんですね！名前は『アルフォートミニ…

24 Dec 2016

数年前にココアが健康に良いとブームになったことがありました。今はハイカカオチョコなど健康を気遣ったチョコレートが人気ですが、森永では、ココアでもハイカカオのものを発売していました！『森永ココア　カカオ70』です。今回は森永ココアカカオ70と森永ミルクココアの成分比較をしてみよ…

10 Dec 2016

最近続々とハイカカオチョコレートが新発売されていますね。ロッテからもついに発売されました。『スイーツデイズおいしいハイカカオ74％＜エクアドル＆ガーナ＞』。「ハイカカオだっておいしくなくっちゃ。」がテーマで開発されたチョコレートです。カカオ分が74％のもの1種類のみで、他の％…

26 Nov 2016

各メーカー、この秋くらいから健康を意識したチョコレートをどんどん出してきていますね^^ ペコちゃんでおなじみの不二家も2種類の健康チョコを発売しています。不二家LOOKブランドからできた『ルック・カレ』シリーズです。体で感じるおいしさ。がテーマのチョコレートシリーズ。健康を意識…

20 Nov 2016

以前明治の高カカオチョコレート『チョコレート効果』シリーズを紹介しましたが、明治では、他にも高カカオチョコレートのシリーズを出していますね。『meiji THE Chokolate』シリーズです。・カカオ49％　濃密な深みと旨味ベルベットミルク・カカオ54％　優しく香るサ…

5 Nov 2016

近頃は健康効果を謳ったチョコレートも増えてきています。そんな中珍しいのがロッテの『乳酸菌ショコラ』シリーズです。 2016年9月時点では3種類出ていますね。緊張したりストレスを感じるとお腹が痛くなったりお腹をこわしたという経験はありませんか。精神的なものと腸は深いつながりがあるんで…

29 Oct 2016

以前、明治の砂糖をカットしたチョコレート『おいしいoff』シリーズをご紹介しましたが、ロッテも砂糖ゼロのチョコレート『ZERO』を2種類発売しています。こちらの商品は、砂糖ゼロ、糖類もゼロというのがウリですね^^ 「じゃあ、どうやって甘さを出すんだろう？」素朴な疑問が湧いてきま…

24 Oct 2016

健康の健康に良いチョコレートとして最近は高カカオのチョコレートが目につきますが、江崎グリコは、ちょっと路線が違いますね。ストレスであったり、脂肪や糖の吸収を抑えるなどといった目的を絞った健康を意識した機能性チョコレート。ストレス社会を意識したメンタルバランスチョコレート『GABA…

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